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Mira Ibiza

Ibiza

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Almuerzo
Cena

Mira Ibiza

Ibiza · 971 19 41 14 ·

Basado en la esencia de la isla, le invitamos a descubrir este espacio que hemos creado donde el tiempo se detiene y una cálida sensación de bienestar se hace sentir. Donde la luz deambula desde cada puerta y ventana, invitando una sensación de verano interminable y horas doradas que duran para siempre.

Trabajamos principalmente con productos orgánicos y locales, especialmente cuando se trata de nuestros pescado, mariscos, frutas y verduras. Nuestro menú, simple, ofrece una variedad de platos míticos mediterráneos combinados con un toque exótico. Desde tapas españolas locales hasta mescles picantes.

  • Menú - 40€

    MENÚ 1

    APERITIVO

    Aceite igp Ibiza en mesa con panecillo de algarroba.
    Antipasto vegetariano: con aceitunas ibicencas, tomate secos y alcachofas.


    ENTRANTE

    Croquetas de pollo asado acompañadas con su dip de salsa de lima.


    PLATO PRINCIPAL

    Pizza Payesa: Masa fina, salsa de tomate casera, mozzarella rayada, taquitos de pechuga de pollo, aceite de arbequina, pimienta y sal Maldon.


    POSTRE

    Corte de Brownie: chocolate con harina de algarrobo, toffee salado/dulce con helado de vainilla sobre cramble de almendra y nueces garrapiñadas.



    MENÚ 2

    ENTRANTE

    Tacos de costillas de cerdo Durok: costilla deshuesada con salsa de sésamo blanco tostado, encurtido casero (de cebolla morada y pepino), y cilantro.


    PLATO PRINCIPAL

    Muslo de pollo payes deshuesado: cocido a baja temperatura, con pil-pil de su jugo y apetinas caseras.


    POSTRE

    Tarta de queso, con queso de oveja ibicenco: tarta templada, base de galleta de almendra y lima con compota de frutos rojos ácidos y ralladura de lima.


    Preferible reservar

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, Ibiza, Ibiza
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