À propos
L'hôtel BLESS Ibiza présente une nouvelle proposition gastronomique. Un concept qui rend hommage à la tradition méditerranéenne à travers le feu et les produits locaux. Un menu sophistiqué qui exalte les saveurs pures, avec des plats préparés dans un four à charbon de bois et une sélection rigoureuse d'ingrédients frais.
La Méditerranée de la terre, de la tradition et du feu déploie ses charmes dans la cuisine du Lumbre, le nouveau lieu de vie de l'hôtel BLESS d'Ibiza. Pendant la journée, son atmosphère ensoleillée comprend des plats tels que l'échine de porc mûrie au Josper, les gambas braisées, la langouste de Formentera, le riz à la langouste et l'emblématique plat de riz Lumbre avec des trompettes de la mort et de l'échine de porc mûre.
Le soir, l'endroit se transforme en un espace plus intime, élégant et chaleureux, où l'on peut déguster des délices tels que la sobrasada d'Ibiza et les croquettes de fromage fondu ou les langoustines à la sobrasada et à la picaña de wagyu, entre autres merveilles.
