Über uns
Das BLESS Hotel Ibiza präsentiert ein neues gastronomisches Angebot. Ein Konzept, das der mediterranen Tradition durch Feuer und lokale Produkte Tribut zollt. Ein Menü mit einem Hauch von Raffinesse, das die reinen Aromen hervorhebt, mit Gerichten, die im Holzkohleofen zubereitet werden, und einer sorgfältigen Auswahl frischer Zutaten.
Das Mittelmeer der Erde, der Tradition und des Feuers entfaltet seinen Charme in der Küche des Lumbre, dem neuen Treffpunkt im BLESS Hotel Ibiza. Tagsüber werden in der sonnigen Atmosphäre Gerichte wie Josper-gereifte Schweinelende, geschmorte Riesengarnelen, Formentera-Hummer, Reis mit Hummer und das emblematische Lumbre-Reisgericht mit Totentrompeten und reifer Schweinelende angeboten.
Abends verwandelt sich das Lokal in einen intimeren, eleganteren und gemütlicheren Raum, in dem Sie unter anderem Köstlichkeiten wie ibizenkische Sobrasada und Kroketten mit geschmolzenem Käse oder Langustinen mit Sobrasada und Wagyu Picaña genießen können.
