La Gaia

Un ambiente íntimo. Techos altos. Linos y cuerdas nos rodean a modo de brazos eternos de medusa. La obra de Katrin Kirk nos acompaña con su vaivén simulado por este viaje gastronómico de la mano del chef Óscar Molina y de la calidad del servicio de su equipo. Solo podemos dejarnos llevar.

Arte, diseño y sofisticación. Un snack o un cocktail para empezar la noche en la terraza, o quizás para acabarla. Una atmósfera única, y una visión propia y singular del concepto fusión: Mediterranean Kaiseki. Lo mejor de la tradición culinaria japonesa, con sabores únicos, auténticos y de muchos contrastes, en el que la materia prima y los productos locales mediterráneos tienen un papel fundamental.