Un ambient íntim. Sostres alts. Llins i cordes ens envolten a manera de braços eterns de medusa. L'obra de Katrin Kirk ens acompanya amb el seu vaivé simulat per aquest viatge gastronòmic de la mà del Xef Óscar Molina i de la qualitat del servei del seu equip. Només podem deixar-nos portar.
Art, disseny i sofisticació. Un snack o un cocktail per a començar la nit a la terrassa, o potser per a acabar-la. Una atmosfera única, i una visió pròpia i singular del concepte fusió: Mediterranean Kaiseki. El millor de la tradició culinària japonesa, amb sabors únics, autèntics i de molts contrastos, en el qual la matèria primera i els productes locals mediterranis tenen un paper fonamental.
Óscar Molina, al capdavant de la proposta gastronòmica d'Eivissa Gran Hotel des de 2008, reconegut amb dos Sols per la Guia Repsol i considerat un dels millors xefs d'Espanya, Óscar Molina va ser Premi VI Nacional de Gastronomia (FACYRE) l'any 2004 i el Premi Gastronòmic Eivissa –Formentera al Millor Xef de l'any 2018.
Li convidem a submergir-se en l'espai exclusiu de la Gaia by Óscar Molina.
