Nobu representa a la perfecció l'estil de vida d’Ibiza Bay, relaxat i sense complicacions al mateix temps que emocionant i espontani.
Degusti els plats japonesos especials de Nobu Matsuhisa: tiradito, sashimi de "yellowtail" o sorell amb jalapeños i miso de bacallà negre, així com plats d'inspiració illenca i còctels preparats per experts.
Relaxi's al costat de la piscina, en el bar de sushi, el menjador o el bar saló.