Restaurante Cas Gasi

Santa Eulària

DL DM DX DJ DV DS DG
Dinar
Sopar

Restaurante Cas Gasi

Santa Eulària · 971 19 77 00 ·
Cas Gasi Ibiza, et convida a tornar als orígens d'una cuina natural, sana, orgànica i sostenible.

Un projecte gastronòmic inspirat en el passat històric fenici d'Eivissa a través de diferents tècniques, textures i sabors es mostrar la gran qualitat i riquesa del producte local.

El restaurant està obert des de les 08.30 fins a les 01:00.

  • Menú - 25€

    APERITIU

    Oli Cas Gasi a taula.
    Oliva negra deshidratada, farigola, flor silvestre de camp
    Pa casolà de massa mare.
    Olives de la finca en amaniment mediterrani


    ENTRANT

    Carabassa baharat.
    hummus, infusió de verdures

    O

    Calamar
    amb ceba, sobrassada i “migas” del seu oli picant


    PLATS PRINCIPALS

    Suquet de moll,
    saltat de cigrons i espinacs

    O

    Terrina de porc,
    cremós d'api de bola, bolets i suc a la regalèssia

    O

    Pinya de col brasejada.
    amanida amb bagna cauda i nous en salmorra


    POSTRES

    Codonyat i ametlles de la finca.
    en textures, amb gelat de vainilla

    O

    Bescuit anisat.
    de carabassa, mel, sopa de taronja i pinyonsvins recomanats:d’àmfora del celler can richaquest



    Imprescindible reservar


Contacto

Camino Viejo de Sant Mateu, s/n, 07814, Santa Gertrudis, Santa Eulària
971 19 77 00
Servicios
DL DM DX DJ DV DS DG
Dinar
Sopar
Logos

Info legal

  • Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza 2021

Disseny web tactic[studio]