Immédiatement reconnaissable à sa terrasse en gradins d'un bleu éclatant donnant sur la Méditerranée étincelante, STEPS jouit d'un emplacement de choix sur la promenade de Santa Eulalia.
Introduisant de nouveaux concepts de cuisine saine et de slow food sur l'île, le menu présente une sélection inspirée d'options, avec des légumes savoureux comme ingrédients de plats toujours créatifs et colorés, aux côtés de viandes et de poissons préparés de la manière la plus tentante qui soit. La cuisine change au fil du temps, reflétant la saisonnalité et la disponibilité des ingrédients, tandis que la simplicité de la préparation met en valeur les saveurs, les couleurs et les textures naturelles.
Ses collaborations avec des fermes et des producteurs locaux reflètent la culture gastronomique biologique de l'île blanche. Légumes zéro kilomètre, viandes sélectionnées avec soin, poissons sauvages, œufs de poules élevées en plein air... chaque élément a été soigneusement sélectionné pour mettre en valeur ce qu'Ibiza a de mieux à offrir. Sa philosophie est consciente, saine, durable et très colorée.
La carte évolue tout au long de la journée, proposant des bols de petit-déjeuner nutritifs et des plats à base d'œufs, des salades, des plats principaux inspirés, du poisson et des légumes grillés, des burgers spectaculaires et bien d'autres choses encore. STEPS est prêt à tout moment de la journée si vous avez envie d'un verre. La carte des cocktails propose une vaste sélection de créations alcoolisées et non alcoolisées conçues par des mixologistes experts.
De juin à septembre, au STEPS, les pizzas de Pier Daniele Seu et Valeria Zuppardo, qui révolutionnent le concept italien classique, font irruption sur la scène d'Ibiza. Fabriquées dans un four à bois, elles combinent une base napolitaine de pâte moelleuse avec le croquant de Rome et des ingrédients surprenants et de première qualité... Pouvez-vous imaginer quelque chose de meilleur que cela ? Pizza, plage, mer et soleil.
