Recognoscible a l'instant per la seva vibrant terrassa escalonada color blau amb vista al resplendent Mediterrani, STEPS es troba en una ubicació privilegiada en el passeig de Santa Eulària.
Aportant conceptes nous de cuina sana i de slow food a l'illa, la carta presenta una selecció inspirada d'opcions, amb verdures saboroses com els ingredients de plats sempre creatius i colorits, juntament amb carn i peix preparats de la manera més temptadora. La cuina canvia amb el temps, reflectint l'estacionalitat i disponibilitat dels ingredients, mentre que la preparació senzilla realça els sabors, colors i textures naturals.
Les seves col·laboracions amb granges i productors locals i de proximitat, reflecteixen la cultura gastronòmica orgànica de l'illa blanca. Verdures de quilòmetre zero, carn seleccionada per grans experts, peix salvatge, ous de gallines camperoles... cada element ha estat acuradament seleccionat per a ressaltar el millor que Eivissa pot oferir. La seva filosofia és conscient, saludable, sostenible i molt acolorida.
La carta evoluciona al llarg del dia, oferint bowls nutritius de desdejuni i plats amb ous, amanides, plats principals inspirats, peix i verdures a la graella, hamburgueses espectaculars i més. STEPS està preparat a qualsevol hora del dia si ve de gust una beguda. La seva carta de còctels, compta amb una extensa selecció de creacions amb i sense alcohol dissenyades per experts mixólogos.
A més, de juny a setembre en STEPS, revolucionant el clàssic concepte italià, les pizzes de Pier Daniele Seu i Valeria Zuppardo irrompen en l'escena eivissenca. Fetes al forn de llenya, combinen una base napolitana de massa esponjosa amb el toc cruixent de Roma, i ingredients sorprenents i de primera qualitat. S'imagina una mica millor que això? Pizza, platja, mar i sol.
