FIRE est une expérience gastronomique théâtrale qui incarne l'esprit libre de l'île. C'est un lieu où les opposés polaires s'attirent pour créer des combinaisons de saveurs audacieuses et inattendues qui ont un attrait provocateur, c'est un lieu où la tradition et l'innovation se mélangent harmonieusement pour donner des résultats inspirants.
Les menus proposent les meilleurs produits locaux, saisonniers et biologiques, ainsi que les morceaux de viande les plus populaires au monde, y compris ceux d'Argentine et d'Uruguay. Les entrées, les plats principaux et les accompagnements sont préparés avec l'inimitable touche FIRE, en utilisant des techniques de cuisine anciennes et contemporaines, avec des flammes vivantes au centre de la scène.
La cuisine étant au centre de l'attention, les convives peuvent s'attendre à découvrir les façons les plus spectaculaires et les plus inventives de préparer des plats exquis dans un cadre qui favorise les relations humaines et la convivialité. La carte de cocktails évocateurs, inspirée des quatre éléments de la nature : la terre, l'eau, l'air et le feu, ainsi qu'une sélection de vins locaux et des îles Baléares, stimulent les conversations et apportent une dimension supplémentaire encore plus séduisante.
Situé sur une superbe terrasse surplombant le WET Deck, la promenade de Santa Eulalia et la Méditerranée étincelante, le FIRE combine une cuisine ouverte, un bar animé et un salon sophistiqué avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur.
