FIRE és una experiència gastronòmica amb toc teatral que encarna l'esperit lliure de l'illa, és un lloc on els pols oposats s'atreuen per a crear combinacions de sabors atrevides i inesperades amb un atractiu provocador, és on la tradició i la innovació es combinen perfectament amb resultats inspiradors.
Els menús ofereixen els millors productes locals, de temporada i orgànics, juntament amb els talls de carn més populars del món, entre ells els de l'Argentina i l'Uruguai. Els entrants, plats principals i guarnicions es preparen amb l'inimitable toc de FIRE, mitjançant tècniques de cuina antigues i contemporànies amb les flames vives com el màxim protagonista.
Amb la cuina en el centre de l'escenari, els comensals poden esperar les formes més dramàtiques i inventives de preparar plats exquisits en un entorn que encén la connexió entre persones i la socialització. El menú de còctels suggeridors, inspirat en els quatre elements de la naturalesa: terra, aigua, aire i foc, juntament amb una selecció de vins locals i de les Illes Balears, desperten les converses i aporten una dimensió addicional encara més seductora.
Situat en una impressionant terrassa amb vista al WET Deck, al passeig marítim de Santa Eulalia i al resplendent Mediterrani, FIRE presenta la combinació d'una cuina oberta, un bar animat i un lounge sofisticat amb seients a l'interior i a l'aire lliure.
