Fluxà Ibiza se compose de deux branches bien connues parmi les habitants de l'île. La distillerie dans laquelle il produit ses savoureuses “Hierbas Ibicencas” avec 18 différentes plantes qu'il cultive personnellement dans son jardin botanique, ainsi que ses “Hierbas de la abuela”, qui diffèrent des “Hierbas Ibicencas” qui doivent être macérées pendant plusieurs mois au lieu d'être distillées. Il produit également de la liqueur d’amandes et de la liqueur de figues, procédant des d’arbres fruitiers les plus représentatifs de l’île d'Ibiza et sans lesquels, le paysage d’Ibiza serait totalement différent.
Il porpose aussi une délicieuse liqueur “Café Caleta” qui ne demande pas une élaboration laborieuse.
Mais Joan est allée plus loin en créant une ligne de produits gastronomiques à partir du sel collecté dans les Salinas de Ibiza. Ses sels aromatisés transportent la saveur de l'île à nos cuisines. Petit à petit, il intègre également de nouveaux éléments tels que le poivre, le curry ou le piment, qui font partie de ses recettes. En effet, le jardin botanique Fluxà Ibiza dispose d'un espace dédié spécialement au piment avec lequel il effectue les différents tests qui l'ont conduit à développer une nouvelle ligne de produits: Piment doux et sel de piment. Tous ont une place particulière dans la game de produits gourmets Fluxà Ibiza.
