APPÉRITIF

Verre de gaspacho traditionnel aux tomates ibicenca.

ENTRÉES

Tartare de boeuf à la japonaise avec oeuf mariné, “katsobushi” et pain grillé aux algues.
OU
Ceviche “Nikkei” de corvina au lait de tigre et yuzu.


PLATS PRINCIPAUX

“Pacchieri” aux fruits de mer et tomates cerises.
OU
“Bullit de Peix” traditionnel avec “arroz a banda” (mínimum deux personnes).
OU
Surlonge de boeuf 200 gr avec chips de patates douces et sauce Yakiniku.


DESSERTS

Pavlova à la vanilla et aux fruits rouges.
OU
Gianduja Rocker.


Sous réservation: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.