Fira des polp i la patata vermella d'Eivissa

Feria popular que se desarrolla en el pueblo rural de Sant Miquel de Balansat, a las faldas de su imponente iglesia, con el pulpo y la patata roja de Ibiza como protagonistas. Unos ingredientes que constituyen la base de la “frita de polp” uno de los platos tradicionales mas apreciados de nuestra gastronomía y que se abre a la creatividad de los participantes.