ENTRANTS

Petxines de pelegrí, Albergínia rostida, pa ratllat, herbes i ralladura de llimona.
O
Amanida de burrata, carxofa, tomàquet, festuc, alfàbrega, julivert.
O
Croqueta de bolets, Porcini, shiitake, portobello.


PLATS PRINCIPALS

Tagliatelle amb tòfona negra, Tòfona negra d'estiu, parmesà.
O
Pollastre payés a la graella, rúcula, tomàquet i olives.
O
Llobarro a la graella.


POSTRES

Mochi.
O
Xocolate blanc & Mousse de Yuzu.
O
Crema de xocolata.