Chambao By the Beach, la saveur méditerranéenne à l’état pur
Le bar de plage du Nobu Hotel Ibiza Bay est devenu l’un des endroits les plus appréciés de l’île, tant par les visiteurs que par les familles locales. Situé au pied de la paisible plage de Talamanca, ce restaurant de plage invite à savourer la cuisine méditerranéenne dans sa version la plus fraîche, la plus décontractée et la plus sensorielle.
Dès les premières heures du matin, Chambao propose des petits-déjeuners sans précipitation, les pieds dans le sable, avec le murmure de la mer en fond sonore. À midi, l’ambiance se transforme en une célébration tranquille de l’été ibicenco, avec des déjeuners prolongés et d’agréables moments après le repas au soleil qui semblent ne jamais prendre fin.
Sa carte a été récemment renouvelée et propose de nouveaux plats alliant produits locaux, créativité et simplicité. On y trouve notamment des spécialités telles que le tiradito de bar ou le poulpe grillé, qui viennent s’ajouter à des classiques déjà bien établis comme les délicates croquettes au jambon ibérique, les artichauts au fromage de Maó ou l’authentique paella valencienne.
La carte des vins et des boissons est élaborée avec le même soin, proposant une sélection équilibrée et rafraîchissante où ne manquent ni la sangria maison ni des propositions originales qui s’accordent à la perfection avec le cadre et la cuisine.
L'espace est ouvert à tous et idéal pour ceux qui souhaitent passer une journée entière de détente en famille. Tandis que les plus petits s'amusent au Kids Club, où ils jouent et apprennent dans un cadre naturel et stimulant, les adultes peuvent se détendre dans les cabanes ou sur les balibeds au bord de la piscine avec vue sur la mer, en dégustant un cocktail ou un verre de vin au soleil.
Avec son ambiance lumineuse, son service chaleureux et sa cuisine signée par le chef Enrico Maimonte, imprégnée d’une touche méditerranéenne, Chambao By the Beach offre bien plus qu’une simple bonne cuisine : il propose une expérience de plage inoubliable où le temps s’étire, les moments en famille s’écoulent au ralenti et le plaisir se savoure lentement.
Idéal pour les familles | Kids Club disponible | Parking gratuit pour les clients
