Las Dalias no solo es uno de los mercadillos más emblemáticos de Ibiza. También es un rincón vibrante donde la música, el arte y la cultura se encuentran… y donde la gastronomía brilla con luz propia.
Te invitamos a descubrir los sabores que dan vida a este lugar mágico.
Una oferta culinaria tan variada como el mercadillo
Quienes visitan Las Dalias se sorprenden al descubrir la increíble diversidad de propuestas gastronómicas que ofrece.
Desde una pizza al corte con cerveza artesanal hasta un taco con tequila o un zumo natural bien fresquito, aquí cada rincón tiene un sabor distinto.
En el corazón del mercadillo, puedes disfrutar de varias estaciones con comida pensada para todos los gustos y estilos: Street Food con hamburguesas de wagyu al estilo USA, patatas fritas y postres caseros; Tacos & Tequila, una propuesta informal con tortillas artesanas de diferentes maíces; La Jaima, con sabores del Medio Oriente como kebab, falafel y té de menta; o Pizza & Beers, con masa napolitana y harinas artesanas.
Además, el espacio de Juices & Cocktails refresca con zumos naturales y cócteles sin azúcares añadidos, y en el Bar no faltan opciones clásicas: vinos, cervezas, sangrías y refrescos para todos los públicos.
¡Es imposible quedarse solo con uno!
Alta cocina mexicana con identidad en PaloSanto
Para quienes buscan una experiencia más gastronómica, PaloSanto es el gran protagonista.
Este restaurante abierto de sábado a miércoles por la noche —con terraza adicional los fines de semana— ofrece un recorrido por la cocina mexicana moderna, reinventando sabores tradicionales con técnica, producto de calidad y mucho respeto por sus raíces.
Cada plato es un viaje sensorial donde se mezclan lo ácido, lo ahumado y lo picante, manteniendo siempre la frescura como hilo conductor; PaloSanto es una parada imprescindible dentro del universo Dalias.
Con una puesta en escena cuidada y platos que sorprenden desde el primer bocado, este restaurante eleva la experiencia en Las Dalias a un nuevo nivel, posicionándose como un faro gastronómico en el norte de la isla.
El Café: sabores del mundo con corazón mediterráneo
Para desayunar, comer o cenar de forma más tranquila, El Café de Las Dalias es el lugar ideal.
Su carta apuesta por productos locales, frescos y de temporada, combinados con influencias mediterráneas, asiáticas y mexicanas, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas para que todos se sientan bienvenidos.
Abierto todos los días desde primera hora, este espacio respira el alma de Las Dalias: relajado, natural, creativo y acogedor.
Tanto si quieres un desayuno nutritivo como un almuerzo con matices internacionales, El Café es la opción perfecta para hacer una pausa entre compras, conciertos o simplemente para saborear el momento.
¡Anímate a descubrir la gastronomía de Las Dalias!
El único espacio que admite reservas es el restaurante PaloSanto, donde también se pueden realizar celebraciones en grupo.
Puedes consultar disponibilidad poniéndote en contacto con su encantador equipo:
- Web: https://lasdalias.es/lifeandfood
- Teléfono: +34 671 941 615
Para el resto de espacios, te animamos a visitar el mercadillo de Las Dalias para descubrir todo lo que pueden ofrecer…
Si necesitas más información sobre este u otros restaurantes, puedes consultar nuestra guía de restaurantes de Ibiza.
¡Que aproveche!
