Junto a un equipo internacional en sala, hacen de Cana Sofía un lugar imprescindible durante nuestra visita a la isla.

En Cana Sofía, se viene a disfrutar de un entorno único, de un ambiente tranquilo, y de un servicio atento. Pero se viene sobre todo a gozar de una cocina de gran calidad hecha con productos locales, de magníficos pescados y mariscos que Cana Sofía recibe diariamente y tratados de la forma más natural posible.

Hoy en día, la creatividad en la cocina es un punto importante y Cana Sofía lo tiene muy en cuenta, pero siempre con “los pies en el suelo”. No pierden de vista el objetivo final que es sorprender al cliente y no confundirlo con platos inexplicables.

Con técnicas profesionales, Cana Sofía pretende dar una visión de la Ibiza gastronómica contemporánea del siglo XXI, sin quitar protagonismo al producto.