Eivissa viu el Nadal amb un encant especial. Els llums omplen els carrers, els pobles s’omplen de vida i els restaurants de l’illa es preparen per oferir menús únics per celebrar aquestes dates com cal.
Si ets a l’illa durant la Nit de Nadal, Nadal o Cap d’Any, aquí tens cinc propostes irresistibles per brindar i gaudir.
Can Curreu: Nadal amb ànima al cor de Sant Carles
Al cor de Sant Carles, Can Curreu proposa tres menús especials per celebrar les festes envoltat de natura i elegància.
Per Nit de Nadal, destaquen plats com el llobarro amb salsa de caviar o la galta de vedella amb puré de castanyes.
Per Nadal, triomfen sabors reconfortants com el rap amb salsa de cava o el caneló d’ànec amb tòfona.
I a Cap d’Any, una proposta completa amb marisc, turbot, filet amb tòfona i ambient festiu amb música en directe, dolços de Nadal, raïm de la sort i cotilló.
Jara (The Standard): avantguarda i sabor al centre de Vila
A Jara, el restaurant de The Standard Ibiza, la proposta nadalenca aposta per compartir bona taula amb un toc cosmopolita.
El menú de Nit de Nadal inclou plats com pernil ibèric, tàrtar de gamba blanca, parfait de bolets, cassola de rap i garrinet.
Per Cap d’Any, sorprenen amb ostra tempuritzada, foie amb anguila, llamàntol amb beurre blanc i espatlla de xai lacada. Tot amenitzat amb música, barra lliure i cotilló per rebre el 2026 amb estil.
Hotel Pachá: glamour i essència eivissenca per Nadal
Hotel Pachá celebra les festes amb l’elegància que el caracteritza.
Per Nit de Nadal, ofereix un menú amb filet amb castanyes, broquetes de gambó i pastís de Santiago amb gelat de torró.
A Cap d’Any, plats com vieira amb crema de carbassa, amanida de llamàntol, llobarro salvatge i pastís Sacher amb pols daurat. Inclou vins, cava i entrada al club per acomiadar l’any amb una nit memorable.
Café Montesol: tradició renovada al cor d’Eivissa
El mític Café Montesol ofereix menús nadalencs plens de sabor i elegància, ideals per a una celebració íntima.
A Nit de Nadal, destaquen plats com el llobarro amb emulsió de coco i citronel·la, zamburinyes al josper o xai amb suc i crema d’api-rave.
A Cap d’Any, es llueixen amb ostra natural, tàrtar de tonyina amb caviar, ravioli de llamàntol i filet gallec amb foie. I de postres, torrada d’ensaïmada amb gelat de coco.
La Brasa: un Cap d’Any màgic a la ciutat
La Brasa, al cor del centre històric d’Eivissa, prepara un menú de Cap d’Any que combina producte local i esperit festiu.
La vetllada comença amb còctel de benvinguda i entrants com ostra amb ponzu, ceviche de sirvia i cloïsses cruixents amb caviar d’avruga i llimona.
Entre els principals, pots triar entre peix de l’illa, filet amb bolets i arròs de mango o ànec amb prunes. Tot acompanyat de postres casolanes, dolços nadalencs, raïm, cotilló i copes.
Reserva i celebra amb el millor sabor d’Eivissa
Aquestes festes, regala’t una experiència gastronòmica única en alguns dels espais més emblemàtics de l’illa.
Consulta els menús, reserva amb temps i prepara’t per gaudir de la cuina eivissenca en tota la seva esplendor.
Des d’Eating in Ibiza, et desitjam unes festes delicioses i un any nou ple de moments inoblidables.
Fins l’any que ve!
