Sa Talassa
Nous cuisinons des histoires nées de l'amour pour la mer et la terre d'Ibiza.
L'offre gastronomique de Sa Talassa, situé à l'Insotel Fenicia Prestige de Santa Eulalia, est conçue par le chef Álvaro Sanz, premier chef de l'île à avoir obtenu deux étoiles Michelin, une rouge et une verte, et deux Soles Repsol.
Une cuisine basée sur la tradition des élaborations, avec une technique culinaire impeccable, et honnête dans l'acquisition et le traitement du produit.
La Méditerranée, son histoire et sa culture sont le point de départ et d'arrivée.
Une cuisine respectueuse de l'environnement dans laquelle le poisson et les légumes, cuits sur le grill ou avec une cuisson juteuse, sont les protagonistes, bien que la viande ait également une place de choix.
Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 23h.
