L'estrella d'Eivissa es troba en BLESS Hotel Ibiza. Et donem la benvinguda a Etxeko Ibiza, el restaurant de Martín Berasategui capitanejat per Paco Budia i guardonat amb una Estrella Michelin i un Sol Repsol. Un espai d'alta gastronomia que celebra els gaudis de la taula, els sabors antics de Sant Sebastià i els productes més sublims del Cantàbric i el Mediterrani.
A més de comptar amb la cuina d'avantguarda amb la qual Martín Berasategui ha collit les seves 12 estrelles Michelín, ofereix un ambient íntim i exquisit especialment creat per a fer de Etxeko Ibiza el millor restaurant d'alta cuina de l'illa.
