Degusta les saboroses especialitats de Cuba, l'Argentina, el Perú, Mèxic, el Brasil… amb la inconfusible signatura del talentós xef amb una estrella Michelin en el seu restaurant Messina, Mauricio Giovanini, qui trasllada a Hayaca la seva filosofia de cuina lliure per a crear fusions entre diferents països de Llatinoamèrica.
Inicia't en aquest viatge a través de la seva original i deliciosa cuina, en la qual s'utilitzen productes locals, amb versions modernes de preparacions clàssiques i receptes d'identitat pròpia. Podràs observar aquestes magnífiques elaboracions gràcies a una cuina oberta, mentre gaudeixes d'uns saborosos còctels creats per Diego Cabrera.
