Qui som
CANA SOFIA se situa a Cala Vadella, al municipi de Sant Josep, en una ubicació espectacular, a ben pocs metres del mar.
Obert tot l'any, aquest restaurant té una llarga i reconeguda trajectòria a l’illa. Té dues plantes i una terrassa exterior semicoberta, cosa que permet celebrar-hi grans actes, com ara casaments.
Moisés Machado Tamayo, xef i gerent de Cana Sofia, ha guanyat diversos premis gastronòmics durant els últims anys. Actualment, ha deixat el testimoni a un gran xef, Ferran Cañadas, el nou cap de cuina.
Juntament amb un equip internacional en sala, Cañadas ha convertit Cana Sofia en una visita imprescindible durant la vostra estada a l’illa.
Detalls
Cuina
Mediterrànea, Arròs/Peix, Carn, Cuina d'autor
Característiques
Terrassa, vistes al mar
Matèria prima
Producte de KM0, Peix Nostrum, Oli d'Eivissa, Producte local
Ambient
De platja, familiar, posta de sol
Reserves
E-mail, web
Serveis
Dinar, sopar
