Hi ha nits a Eivissa que comencen al voltant d'una taula i acaben sent molt més llargues del que s'esperava.
Davant de la marina i amb Dalt Vila com a teló de fons, Lío Ivissa combina cuina mediterrània, cabaret i vida nocturna en una experiència en què cada part de la vetllada forma part de l'espectacle.
Una proposta gastronòmica amb un toc mediterrani
Abans que s'obri el teló, la gastronomia reclama la seva pròpia prominència. Al capdavant de la proposta culinària de Lío Ibiza hi ha el xef amb estrella Michelin Andreu Genestra, que té un menú inspirat en el Mediterrani i elaborat amb una selecció acurada de productes locals.
L'experiència està dissenyada per descobrir diferents sabors i compartir-los al voltant de la taula. Entre les primeres mossegades hi trobem propostes com albergínia a la brasa amb tòfona, tacos de cranc reial o tartar de tonyina amb caviar, així com una selecció de sushi a l'estil Lío.
La Mediterrània continua sent molt present entre els plats principals, amb plats com el llobarro salvatge amb blat de moro cremós, el pop amb vinagreta fumada o el suquet de gambes vermelles amb cloïsses i carxofes. Les carns també troben el seu lloc, especialment en una selecció a la graella on destaquen diferents talls d'Angus i Wagyu.
Fins ara, Dulce manté aquell caràcter escènic que defineix el restaurant. Xocolata, fruita, pistatxo, caviar o preparacions flambées donen forma a postres dissenyades perquè l'últim mos continuï sorprenent.
Llums, sopar, acció!
A Lío Ibiza, la taula i l'escenari formen part de la mateixa experiència. A mesura que avança el sopar, l'espai cobra vida gràcies a un espectacle de cabaret que combina teatre, dansa, música, acrobàcies i interacció amb el públic.
Vestuari, coreografies i escenografia acompanyen una proposta dissenyada per trencar les barreres entre artistes i espectadors. L'espectacle pot tenir lloc a l'escenari, fer una gira per la sala o implicar directament aquells que gaudeixen de la vetllada, fent que cada nit tingui el seu propi ritme.
La presentació dels plats també juga amb aquesta filosofia. El component visual es cuida per acompanyar el caràcter teatral de la nit i assegurar que la gastronomia i l'entreteniment no funcionin com dues experiències independents, sinó com parts de la mateixa història.
De la taula a la pista de ball
Quan acaba l'espectacle, la nit encara té molt per dir. Lío canvia de ritme i l'espai es transforma en un club: les llums, la música i els DJs prenen el relleu per continuar l'experiència fins a les primeres hores del matí.
La seva ubicació davant del mar a Marina Eivissa també ofereix un dels escenaris més reconeixibles de la ciutat. Les vistes cap a Dalt Vila acompanyen una vetllada que pot començar amb un sopar mediterrani, continuar entre cabaret i acrobàcies i acabar el ball.
Una combinació de gastronomia, espectacle i vida nocturna que ha fet de Lío Eivissa un d'aquells llocs difícils d'oblidar.
Reserva la teva taula a Lío Ivissa
Esperem que us animeu a gaudir de tot el que aquest encantador restaurant de la marina té per oferir.
Pots reservar la teva taula contactant amb el seu encantador equip:
- Visita el lloc web
- Telèfon: 971 310 022
- Correu electrònic:
Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
Per a més informació sobre aquest o altres restaurants, podeu consultar la nostra guia de restaurants a Eivissa.
Gaudiu-ne!
