Hi ha llocs on la gastronomia és molt més que bon menjar.
Espais on l'entorn, el producte i la creativitat es combinen per oferir experiències que romandran a la memòria.
Al 7Pines Resort Ibiza, cadascun dels seus restaurants proposa una manera diferent de descobrir l'illa a través dels sentits.
El poder del foc convertit en alta cuina
La proposta més exclusiva de 7Pines Resort Ibiza prové de la mà de Nela amb Óscar Salazar, un concepte que combina la filosofia culinària del reconegut restaurant Nela d'Amsterdam amb l'experiència mediterrània del xef Óscar Salazar.
Aquí, el foc esdevé el protagonista principal. Les verdures rostides, el peix delicadament fumat i les carns cuindes sobre una flama viu formen un menú on el respecte pel producte i la estacionalitat marquen cada preparació.
L'experiència té lloc a espectacular terrassa amb vistes al Mediterrani, on cada plat busca ressaltar l'essència dels ingredients amb una cuina honesta i sofisticada, profundament connectada amb la natura.
Una proposta per a aquells que gaudeixen descobrint nous matisos sense perdre de vista el sabor autèntic.
Cone Club: la màgia de la posta de sol al voltant de la taula
Si hi ha un lloc on la gastronomia i el paisatge es fusionen de manera natural, és el Cone Club.
Situat en un penya-segat amb vistes privilegiades a Es Vedrà, aquest espai et convida a gaudir del pas del dia des de l'esmorzar fins al sopar.
Al matí ofereix un esmorzar tranquil amb productes de qualitat, mentre que al vespre es transforma amb el seu conegut Ritual de la Posta de Sol, acompanyat de música en directe, sessions de DJ i una atmosfera que captura l'esperit més autèntic d'Eivissa.
La seva proposta gastronòmica gira al voltant de la cuina mediterrània dissenyada per compartir-la, amb carns a la brasa, peix fresc del dia i una acurada selecció de vins nacionals i internacionals.
Un lloc on cada àpat esdevé una experiència que va molt més enllà del plat.
Ikisaki: un viatge entre el Japó, el Perú i la Mediterrània
La tercera parada ens porta a Ikisaki, un restaurant on la cuina nikkei troba un entorn perfecte davant del mar.
Inspirat en la fusió entre les tradicions gastronòmiques japoneses i peruanes, Ikisaki proposa una experiència elegant però despreocupada, on sabor, atmosfera i paisatge conviuen en equilibri.
El seu menú convida a compartir i descobrir nous sabors, mentre que la proposta de còctels acompanya especialment bé les tardes que acaben contemplant la Mediterrània.
Ja sigui per a un sopar especial, una trobada amb amics o simplement per gaudir de l'entorn, Ikisaki ofereix una experiència que reflecteix el caràcter cosmopolita i relaxat d'Eivissa.
Tres restaurants, una filosofia
Cada restaurant del 7Pines Resort Ibiza té la seva pròpia personalitat, però tots comparteixen la mateixa manera d'entendre la gastronomia: productes de qualitat, entorns privilegiats i experiències dissenyades per gaudir-se sense presses.
Des de l'alta cuina fins al foc de Nela, passant per les postes de sol del Cone Club o la fusió Nikkei d'Ikisaki, el resort ofereix tres maneres diferents de gaudir d'Eivissa.
Tres propostes que mostren que, quan la gastronomia es troba amb el paisatge, cada àpat pot convertir-se en un record inoblidable.
I si vols descobrir-ne més, pots consultar la nostra guia de restaurants a Eivissa.
Gaudiu-ne!
