Maymanta
Santa Eulària · · 971 31 99 91 ·
Qui som
Viatja al Perú sense moure't d'Eivissa.
Omar Malpartida desembarca a Eivissa amb el seu nou restaurant Maymanta, situat a la nova terrassa panoràmica al terrat de l'hotel, on podràs gaudir de la posta de sol mentre degustes les creacions del jove xef peruà.
La carta sorprèn amb una varietat de tapes criolles, picoteo nacional, anticuchos, ceviches, tiraditos, punto humo (woks i brases) i altres especialitats per compartir.
A més, a la barra del Maymanta pots degustar platerets com el salmó amb llet de tigre, won ton cruixent, cacauets torrats i cebollí; la causa de llagosta amb patates andines, escabetx, maio picant, alvocats i tomàquets, o el chicharrón de calamar amb achiote glacejat i esbarzer de pinya picant.
Detalls
Cuina
Fusió, Cuina d'autor
Característiques
Aparcament gratuït per a clients, terrassa, vistes al mar
Plats especials
Vegetarian
Matèria prima
Producte local
Ambient
Romàntic, exclusiu
Reserves
Telèfon, web
Serveis
Sopar