Fluxà Ibiza consta de dos ramas muy conocidas entre los residentes en la isla. La destilería en la que elabora sus sabrosas Hierbas Ibicencas a partir de 18 hierbas que cultiva personalmente en su jardín botánico, así como sus Hierbas de la Abuela, que se diferencia de las Hierbas Ibicencas en que en éste las hierbas se dejan macerar varios meses en el licor en lugar de destilarse.
También elabora licor de Almendras y licor de Higos, de los frutos procedentes de los árboles frutales más representativos del campo ibicenco y sin los cuales, el paisaje de la isla sería totalmente distinto. Por último, su delicioso licor de Café Caleta hace que los amantes de este licor lo puedan tener siempre a mano, sin laboriosas elaboraciones.
Pero Joan ha ido más allá creando una línea de productos gourmet a partir de la sal que se recoge en Las Salinas de Ibiza. Sus sales aromatizadas transportan el campo de la isla a nuestras cocinas. Si bien, poco a poco, también ha ido incorporando los nuevos sabores ya familiares en nuestras cocinas eclécticas y globales: la pimienta, el curry o el chilli forman parte de sus recetas. De hecho, el jardín botánico de Fluxà Ibiza, cuenta con una zona dedicada especialmente al chilli con los que realiza las distintas pruebas que le han llevado a elaborar una nueva línea de productos: El dulce de chilli y la sal de chilli tienen también su rincón especial en el catálogo de productos gourmet de Fluxà Ibiza.
