Viatja al Perú sense moure't d'Eivissa.
Omar Malpartida desembarca a Eivissa amb el seu nou restaurant Maymanta, situat a la nova terrassa panoràmica al terrat de l'hotel, on podràs gaudir de la posta de sol mentre degustes les creacions del jove xef peruà.
La carta sorprèn amb una varietat de tapes criolles, picoteo nacional, anticuchos, ceviches, tiraditos, punto humo (woks i brases) i altres especialitats per compartir.
A més, a la barra del Maymanta pots degustar platerets com el salmó amb llet de tigre, won ton cruixent, cacauets torrats i cebollí; la causa de llagosta amb patates andines, escabetx, maio picant, alvocats i tomàquets, o el chicharrón de calamar amb achiote glacejat i esbarzer de pinya picant.
