Ca n’Alfredo
Ibiza
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Ca n’Alfredo
Uno de los restaurantes más antiguos de la isla, dirigido por la familia Riera desde 1941. Se encuentra situado en el corazón de la ciudad, en el paseo Vara de Rey. Su carta ofrece una gastronomía tradicional ibicenca, potenciada por Catalina Riera, que mantiene el legado de generaciones anteriores. Catalina es un referente de la cocina autóctona dentro y fuera de la isla. Cuenta también con el valioso apoyo de José Torres en cocina y el carismático Joan Riera en sala.
Menú
ENTRANTES
Habas a la ibicencas con panceta, sobrasada y butifarra
O
Canelones de pescado "fruti di mare"
PLATOS PRINCIPALES
Filetes de salmonetes con salsa verde
O
Cochinillo con pure de boniato
POSTRES
Pudin de higos con mermelada de albaricoques
O
"Xereques" con queso fresco, membrillo y almendras
Habas a la ibicencas con panceta, sobrasada y butifarra
O
Canelones de pescado "fruti di mare"
PLATOS PRINCIPALES
Filetes de salmonetes con salsa verde
O
Cochinillo con pure de boniato
POSTRES
Pudin de higos con mermelada de albaricoques
O
"Xereques" con queso fresco, membrillo y almendras
Información adicional
- Vinos bodegas de Ibiza: botella €15 - copa €3.
- Cervezas ibicencas: €2.50.
- Aperitivos Vermut y Palo Ibicenco €3.
Servicios
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Contacto
Paseo de Vara de Rey, 16 · Ibiza
971 311 274
martes a domingo 13:00–17:00, 20:00–00:00
Servicios
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