Eines der ältesten Restaurants der Insel, mitten im Herz von Ibiza Stadt gelegen und seit 1941 von der Familie Riera geführt. Die Menükarte ist der Massstab und eine Referenz für Ibizenkische Küche. Catalina Riera hat es geschafft das Vermächtnis der vorhergehenden Generationen aufrechtzuerhalten und gilt gleichzeitig als Botschafterin für Ibizenkische Küche in- und ausserhalb der Insel. Zum Team gehören José Torres, der über die Kochtöpfe herrscht und an vorderster Front der charismatische Joan Riera, passionierter Verfechter der “Sabors d’Eivissa” und der lokalen Produkte.