APERITIU
Salmorejo Cordobés amb tomàquet eivissenc.
ENTRANTS
Tiradito hamachi maracujà.
O
Steak tartar.
PLATS PRINCIPALS
Corbina dashi, bolets orientals i patatò eivissenc.
O
Rack de xai cruixent en fruita seca.
POSTRES
Pastís de poma.
O
Pastís de formatge.
Imprescindible reservar.