ENTRANTES
Hummus de calabaza asada con crudites de temporada.
O
Huevos rotos con sobrasada.
O
Carpaccio de solomillo de vaca con queso de cabra ibicenco, fresas e higos secos.
PRINCIPALES
Arroz meloso con sepia y pollo payes (mínimo 2 personas, solo a mediodía).
O
Paletilla de cordero cocinado a baja temperatura.
O
Frita de pulpo.
POSTRES
Brownie de chocolate con harina de algarroba y helado de vainilla.
O
Greixonera.
Chupito de hierbas ibicencas.
Vinos recomendados: Bodega Can Rich.
Se recomienda reservar.
