CBbC Ebusus

Ibiza

MO TU WE TH FR SA SU
Lunch
Dinner

CBbC Ebusus

Located in the center of Ibiza, in Vara de Rey, the restaurant Ebusus offers you the best gastronomy, combining traditional Ibizan cuisine with a personal and innovative touch. In our menu you will find the best local products on the island and the best quality to enjoy authentic Mediterranean cuisine.

  • Menu

    STARTERS

    Bread Crust Salad with “butifarrón” (local black pudding) and iberican ham shavings
    OR
    Scrambles eggs with mushrooms “pebrassos al Josper”, ibicencan style potatoes and “padron” peppers


    MAIN DISHES
    Squid with “sobrasada” (local spicy sausage), mushrooms “pebrassos”, raisins and pine nuts
    OR
    Shoulder of Lamb with local potatoes garnishes with rosemary


    DESSERT
    Almonds tart with local liqueur “Frígola” and vanilla ice cream
Services
MO TU WE TH FR SA SU
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Dinner

Contact

Vara de Rey, 20 07800 – Eivissa
971 85 34 18
09:00 - 22:00
Services
MO TU WE TH FR SA SU
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Dinner
  • Restaurante

    "Os quería felicitar por todas las iniciativas que estáis poniendo en marcha para mejorar la imagen de isla y el turismo en general"

  • Participante Gastro Evento

    "He disfrutado mucho la visita al olivar y la posterior cata de aceites. Gracias por vuestro buen trabajo y profesionalidad."

  • Restaurante

    "Ha sido una muy buena experiencia este año las Gastro Jornadas. Os felicito por vuestro gran trabajo."

  • Restaurante

    "Es una buena oportunidad de soporte al sector hostelero y una aportación diferente a nuestro negocio"

  • Participante Gastro Evento

    "Sugerencia: Ampliar la oferta, ya que mucha gente se queda fuera. Ha sido un auténtico placer y más en estos tiempos tan restringidos."

  • Participante Gastro Evento

    "Que sean más y duren más tiempo, que era muy muy bonito."

  • Participante Gastro Evento

    "Todo ha estado de 10. Una experiencia fantástica"

  • Restaurante

    "Han sido unas jornadas gastronómicas que han ayudado a incentivar el consumo y han sumado un plus para nuestra promoción a la hora de que nos conozcan."

  • Restaurante

    "La respuesta del público ha sido buena y tal vez más gente se ha decantado por este menú este año especialmente ya que es a precio cerrado, y a una relación calidad precio muy atractiva."

  • Restaurante

    "La acogida está siendo muy buena y especialmente en los días de semana es muy interesante para hacer que haya rotación de público y se incentive el consumo"

    LEGAL INFO

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    Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza 2021
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