Casa Pacha Formentera

Casa Pacha Formentera ist ein Boutique-Hotel am größten - und vermutlich schönsten - Strand von Formentera, der Playa de Migjorn. Zudem ist es das erste Strandrestaurant, das die Firma der Pacha-Kirschen eröffnet. Es steht direkt am Meer, und das Mobiliar erinnert an ein echtes Chiringuito (Strandkneipe). Die große, komplett offene Küche wird von Pau Barba geleitet, der zusammen mit seinem Team einen Traum Wirklichkeit werden lässt. Insbesondere beeindruckt sein kulinarisches Angebot mit Produkten lokaler Herkunft, hauptsächlich Fisch und Meeresfrüchte. Im Casa Pacha bleibt die Zeit stehen, und das Herz schlägt langsamer. Das Einzige, was bei den Gästen - allerdings aus Vergnügen - eine leichte „Arrhythmie“ verursacht, sind all die Leckerbissen der Karte.