Es Rebost de Can Prats

San Antonio

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Sopar

Es Rebost de Can Prats

El restaurant dirigit per Cati Marí és en una antiga botiga en la qual els pagesos venien les collites a principi del segle XIX. Aquesta herència continua viva a la seua cuina, on tota la verdura, el patató i les herbes aromàtiques venen de l’horta familiar (Can Corda). La seua mare, na Lina Prats, una de las cuineres veteranes de l’illa, comparteix els seus secrets culinaris amb el xef Claudio Vidal, que ofereix en aquest menú tresors com el sofrit pagès i que sedueix amb l’únic arròs melós que incorpora la sobrassada. Sabors de sempre i propostes úniques que el diferencien.

  • Menú

    Degustació d'oli d'Eivissa

    ENTRANTS
    BOSC: pebrassos, sobrassada i romaní
    O
    CAMP: croquetes de carabassa I formatge ses cabretes

    PLATS PRINCIPAL
    MAR: calamar eivissenc marinat amb carabassi, tomatetes
    O
    PAISATGE: porc lacat i figues

    POSTRES
    Pastís de xocolata I formatge fresc amb magrana I herbasana
    O
    Confit pagès

Informació addicional
  • Imprescindible reserva previa
Serveis
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Contacte

Calle Cervantes, 4 · Sant Antoni de Portmany
971 346 252
13:00 - 16:00
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  • Restaurante

    "Os quería felicitar por todas las iniciativas que estáis poniendo en marcha para mejorar la imagen de isla y el turismo en general"

  • Participante Gastro Evento

    "He disfrutado mucho la visita al olivar y la posterior cata de aceites. Gracias por vuestro buen trabajo y profesionalidad."

  • Restaurante

    "Ha sido una muy buena experiencia este año las Gastro Jornadas. Os felicito por vuestro gran trabajo."

  • Restaurante

    "Es una buena oportunidad de soporte al sector hostelero y una aportación diferente a nuestro negocio"

  • Participante Gastro Evento

    "Sugerencia: Ampliar la oferta, ya que mucha gente se queda fuera. Ha sido un auténtico placer y más en estos tiempos tan restringidos."

  • Participante Gastro Evento

    "Que sean más y duren más tiempo, que era muy muy bonito."

  • Participante Gastro Evento

    "Todo ha estado de 10. Una experiencia fantástica"

  • Restaurante

    "Han sido unas jornadas gastronómicas que han ayudado a incentivar el consumo y han sumado un plus para nuestra promoción a la hora de que nos conozcan."

  • Restaurante

    "La respuesta del público ha sido buena y tal vez más gente se ha decantado por este menú este año especialmente ya que es a precio cerrado, y a una relación calidad precio muy atractiva."

  • Restaurante

    "La acogida está siendo muy buena y especialmente en los días de semana es muy interesante para hacer que haya rotación de público y se incentive el consumo"

    Logos

    Info legal

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